Выберите ваше местоположение
______

Соблюдение требований СанПин в общественном питании

Объем программы, стоимость
36 часов
3 300 руб.
Совкомбанк Тинькофф Мир Долями
Для кого этот курс
работников общественного питания
работников общественного питания
поваров
поваров
работников столовых и ресторанов
работников столовых и ресторанов
работников пищеблоков
работников пищеблоков
Описание курса

Соблюдение санитарно-эпидемиологических условий в сфере общественного питания является одной из важнейших целей. Сформировать гигиенические навыки и освоить санитарно-эпидемиологические правила и нормы вы сможете, изучив курс «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

В процессе изучения курса слушатели освоят необходимые компетенции, приобретут знания по организации и правовым особенностям работы в сфере общественного питания, изучат особенности санитарного-гигиенического контроля, разберут основные положения СанПиН 2.3/2.4.3590-20.

Удобный формат дистанционного обучения позволяет получить дополнительное образование не только в Тюмени, но и жителям практически любого населённого пункта, где есть стабильный доступ к сети Интернет.

Внимание! Данный курс можно пройти на английском языке. This course can be completed in English.

Записаться на курс

Преимущества обучения
в нашем центре

Группы не более 12 человек
С нами выгодно
40 000+ выпускников
1
Консультационная поддержка в течение трех месяцев
2
Кешбэк до 10% при оплате картой МИР
3
Государственная лицензия
№ 026 от 23.04.2018
4
Если курс не подошел - вернем деньги обратно.
*проводится перерасчёт оставшейся части денежных средств за непосещенные занятия.
5
Обучение проводят опытные преподаватели-практики

Программа обучения

  • Законодательство в организациях общественного питания

  • Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения

  • Предотвращение вредного воздействия факторов среды обитания

  • Предотвращение вредного воздействия биологических факторов

  • Предотвращение вредного воздействия химических и физических факторов

  • Особенности организации питания при проведении кейтерингового обслуживания по организации общественного питания (кейтеринг)

  • Особые требования к организации питания отдельных категорий взрослого населения

  • Особенности организации общественного питания детей

  • Документация пищеблока. Картотека блюд и правила ее использования. Технологические карты. Правила составления меню-раскладки

  • Гигиенические требования к содержанию помещений и территории

  • Гигиенические требования к доставке, оценке качества и хранению пищевых продуктов

  • Организация работы пищеблока. Отпуск пищи из кухни и раздача в столовой

  • Санитарно-гигиенические требования к оборудованию, инвентарю и посуде

  • Технология обработки сырых продуктов и хранения полуфабрикатов

  • Технология тепловой обработки пищевых продуктов и хранения готовой пищи

  • Контроль за качеством продуктов и готовой пищи

  • Гигиена пищевого блока и кулинарной обработки пищевых продуктов. Гигиена персонала

  • Профилактические обследования и гигиена труда персонала
Записаться на занятия
Оставьте контактные данные и мы
обязательно свяжемся с вами
3 300 руб.
Начало обучения:
Начало занятий по согласованию
Ваше имя
Ваш телефон
Ваш email

Результаты обучения

ведение нормативно-правовых документов в общественном питании
соблюдение требований СанПин и гигиенических требований
соблюдение санитарно-гигиенического минимума

Расписание занятий

Дистанционное обучение проводится на образовательном портале Учебного центра.

Для этого вам потребуется:

1. Подключение к сети Интернет
2. Любой гаджет
3. Электронная почта

После заключения договора на обучение слушателям направляются логин и пароль от личного кабинета и открывается доступ к изучению дистанционного курса

→Ссылка на пробный тест←

Логин: Санпин
Пароль: Дельфа

Более подробную информацию уточняйте по телефонам:

+7 (3452) 38-77-77

Галерея курса

Связаться с нами

Введите ваше имя
Введите номер телефона
CAPTCHA

Документы об окончании курса

Оставить отзыв

 
Имя*
Текст отзыва*
Фотография

Частые вопросы

Дополнительное профессиональное образование (ДПО) – образование, которое является дополнительным к среднему профессиональному или высшему образованию. Согласно статье 76 Федерального закона, ДПО можно получить на курсах повышения квалификации или профессиональной переподготовки.
Повышение квалификации позволяет за непродолжительный срок приобрести новые знания в области Вашей профессии. По окончании вам будет выдано удостоверение установленного образца.

После приобретения данного курса с вами свяжется менеджер и запросит документы , необходимые для зачисления на курс.
Вам необходимо только отправить их на электронную почту : info@delfa72.ru или Вайбер : 
+7 ( 912) 999-11-12 фотоили скан:
- копия паспорта
- копия снилс
- копия документа об образовании
- справка с места учёбы для студентов (при необходимости)
- свидетельство о браке
- заявление о зачислении на обучение

Простыми словами, профессиональная переподготовка – это сокращенная версия второго образования, которая к тому же обходится дешевле, чем обучение в вузе. Курсы профессиональной переподготовки включают программы с нагрузкой от 250 академических часов. По окончании выдается соответствующий диплом.
Повышение квалификации – это способ усовершенствовать знания и навыки в конкретной профессии. Курсы повышения квалификации включают учебные программы с нагрузкой от 16 до 249 часов. Некоторые специалисты организаций обязаны проходить их с определённой периодичностью. По завершении обучения выдается соответствующее удостоверение.
Образовательная организация самостоятельно разрабатывает и определяет содержание программы ДПО с учетом требований образовательных и профессиональных стандартов, квалификационных требований к специальностям, должностям, профессиям или к профессиональным знаниям и навыкам.
Для корпоративных клиентов у нас доступно сопровождение и помощь в поиске жилья и расположение группы учащихся в нашем городе. Мы предоставим вам информацию о доступном жилье и трансфере до нашего учебного центра. Если вы физическое лицо, то ваша заявка будет рассмотрена индивидуально.
Благодаря профессиональной переподготовке Вы за короткий период сможете получить новую специальность на основе образования, которое у вас уже есть. По окончании обучения Вам будет выдан диплом установленного образца.
В соответствии с п. 3 статьи 76 Федерального закона об образовании, обучаться на курсах могут граждане со средним профессиональным или высшим образованием.
Если Вы получили только начальное профессиональное образование, то по закону оно приравнивается к среднему профессиональному, поэтому Вы тоже имеете право на обучение.
После окончания программы ДПО продолжительностью до 250 часов Вы получите удостоверение о повышении квалификации. После окончания программы продолжительностью свыше 250 часов – диплом о профессиональной переподготовке.
В обоих случаях Вам выдадут диплом государственного образца. Однако второе высшее образование Вы можете получить только в вузах (п. 4, ч. 2 ст. 23 Федерального закона об образовании), а профессиональную переподготовку можно пройти в любых других образовательных организациях (ч. 6, 10 ст. 76 соответствующего Федерального закона).
Нет. Итоговая аттестация обучающихся является обязательной. Образовательная организация самостоятельно выбирает ее форму (зачет, экзамен, защита проекта и т.п.).

РЕКОМЕНДУЕМ




Спасибо! Наши менеджеры
свяжутся с вами в ближайшее время