Главная
Курсы
Повышение квалификации
Социальная сфера
Организация питания граждан пожилого возраста и инвалидов

Организация питания граждан пожилого возраста и инвалидов

Заочно

Объем программы, стоимость

230 ак.часов

6 600 руб.

Для кого этот курс

поваров

помощников поваров

диетических сестер

сотрудников, ответственных за организацию питания

членов бракеражной комиссии

Описание курса

Вопросы, касающиеся организации правильного питания, в последнее время притягивают все большее внимание и интерес людей. Особенно эта тема актуальна для организаций, обеспечивающих социальный уход за данной категорией граждан.

Организация здорового питания – это самый действенный инструмент, позволяющий повысить качество жизни людей старшего поколения, в том числе инвалидов, увеличить продолжительность их жизни и сделать ее более полноценной.

Разобраться в вопросах организации питания в учреждениях социального обеспечения граждан пожилого возраста и инвалидов вы можете, изучив данный курс в Учебном центре «Дельфа» дистанционно.

Дистанционное обучение обеспечивается через личный кабинет слушателя на образовательном портале Учебного центра. Обучение начинается независимо от набора группы, потребуются только подключение к сети Интернет с любого устройства и электронная почта.

Модуль курса включает в себя необходимый базовый объем знаний, который позволит вести успешную профессиональную деятельность.

Записаться на курс

Преимущества обучения
в нашем центре

Консультационная поддержка в течение трех месяцев

Кешбэк до 10% при оплате картой МИР

Государственная лицензия
№ 026 от 23.04.2018

Возможна оплата обучения в рассрочку от УЦ "Дельфа"

Обучение проводят опытные преподаватели-практики

Программа обучения

Нормативные основы организации питания в социальных учреждениях

Законодательство по организации питания в учреждениях социального обеспечения
Государственные стандарты социального обслуживания

Принципы организации питания лиц пожилого возраста и инвалидов

Классификация возрастных групп
Физиологические особенности граждан пожилого возраста и инвалидов
Принципы питания

Потребность пожилых людей в основных пищевых веществах

Биологическая и питательная ценность пищевых продуктов
Перечень рекомендуемых продуктов и блюд
Примерное меню

Характеристика номерной системы лечебных диет

Краткая характеристика основных лечебных диет
Лечебное пожилых лиц и инвалидов при различных заболеваниях

Санитарно-гигиенические требования к пищеблоку

Документация пищеблока
Гигиенические требования к содержанию помещений и территории

Технологии обработки продуктов и полуфабрикатов

Технология обработки овощей и полуфабрикатов
Технология обработки яиц
Хранение продуктов

Хранение продуктов и готовых блюд

Правила и сроки хранения продуктов готовых блюд
Соблюдение санитарно-гигиенических норм хранения

Профилактические обследования и гигиена труда персонала

Профилактические обследования
Гигиеническое обучение
Техника безопасности на пищеблоке

Принципы здорового питания для лиц пожилого возраста

Основные принципы правильного питания как профилактики раннего старения
Витаминизация питания и обогащение микроэлементами

Результаты обучения

Нормативное регулирование вопросов организации питания

соблюдение нормативных правовых актов и документов по организации питания пожилых лиц

Соблюдение санитарно-гигиенических норм на пищеблоке

применение санитарно-гигиенических требований по организации питания граждан пожилого возраста; контроль за качеством питания

Ведение документации на пищеблоке

ведение отчетности; правила заполнения журналов; правила работы бракеражной комиссии

Стоимость обучения

6 600 ₽

230 ак.часов

Кешбэк от 7% картой

* 462 ₽ - вернётся при оплате картой в течение 3-х дней (перед оплатой зарегистрируйтесь в приложении "Привет, МИР")

Налоговый вычет 13%

* 858 ₽ - размер налогового вычета за обучение.
Поможем оформить сопутствующие документы к декларации 3НДФЛ

Кешбэк не начисляется:

при оплате наличными в кассу
при оплате Тинькофф Долями

Расписание занятий

Дистанционное обучение проводится на образовательном портале Учебного центра.
Для этого вам потребуется:

1. Подключение к сети Интернет

2. Любой гаджет

3. Электронная почта.

После заключения договора на обучение слушателям направляются логин и пароль от личного кабинета и открывается доступ к изучению дистанционного курса

→Ссылка на пробный тест←
Логин: Питание
Пароль: Дельфа

Более подробную информацию уточняйте по телефонам:

8 (800) 250-11-10

+7 (3452) 38-77-77

Галерея курса

Документы об окончании курса

При наличии среднего профессионального или высшего образования

Оставить отзыв


Имя*
Текст отзыва*
Фотография

Частые вопросы

Я не владею базовыми знаниями программы. У меня получится?

У Вас всё получится даже без специальных знаний – уделяйте больше внимания домашним заданиям. В остальном Вам помогут опытные преподаватели, которые будут курировать вас на протяжении всего курса и давать обратную связь. Так вы сможете перенять опыт, профессиональные знания и лайфхаки.

Если после обучения у меня возникнут вопросы, смогу ли я проконсультироваться у вас?

Да. В течении трёх месяцев с момента окончания обучения Вам доступна консультационная поддержка от преподавателей.

Действуют ли какие-нибудь программы рассрочки?

Да, вы можете купить курс в рассрочку — и спланировать свой бюджет, разбив всю сумму на два равных платежа.

Как оформить и получить налоговый вычет с оплаты за обучение?

Мы подготовим для Вас пакет документов для подачи в налоговую. Также, бесплатно, для наших клиентов, менеджеры «Учебного центра «ДЕЛЬФА» подготовят декларацию 3НДФЛ.

Какие документы выдаются по окончании обучения?

Свидетельство о прохождении курса выдается лицам, имеющим среднее общее образование (аттестат школы).
Удостоверение о повышении квалификации выдается лицам, имеющим среднее профессиональное и/или высшее образование. Продолжительность курса от 16 до 250 часов.
Диплом о профессиональной подготовке выдается лицам, имеющим среднее профессиональное и/или высшее образование. Продолжительность курса свыше 250 часов.

Как проходит обучение в онлайн-формате?

Занятие проходит в режиме реального времени. Вам доступна обратная связь с преподавателем, онлайн консультации. Также мы предоставляем записи уроков, которые вы сможете посмотреть в любое время.
Перед началом обучения Вам будет выслана ссылка для присоединения к онлайн-занятию, а также файл для удалённого подключения к нашему компьютеру для работы в программе (при необходимости).

Какие документы нужны для зачисления на обучение?

После приобретения данного курса с вами свяжется куратор и запросит документы, необходимые для зачисления на курс.
Вам необходимо только отправить их на электронную почту: info@delfa72.ru или Вайбер:
+7 (912) 999-11-12 фото или скан:
- копия паспорта (основная страница и прописка)
- копия снилс
- копия документа об образовании
- справка с места учёбы для студентов (при необходимости)

Какой график обучения? Получится ли совмещать его с работой?

Вы можете изучать материалы курса в удобном вам режиме. При необходимости Вы можете комбинировать формы обучения, переходя с очных занятий на онлайн. Более того, все уроки будут доступны и по окончании курса, так что вы сможете освежить свои знания в любой момент.

Как сэкономить на обучении?

Возврат налогового вычета 3 НДФЛ - 13%
Скидка (кешбэк) при оплате картой «МИР» - 7%
Все дополнительные актуальные скидки представлены на сайте.

Если я из другого города и хочу обучаться у вас очно, оказываете ли вы дополнительную поддержу слушателям (бронь гостиниц)?

Для корпоративных клиентов у нас доступно сопровождение и помощь в поиске жилья и расположение группы учащихся в нашем городе. Мы предоставим вам информацию о доступном жилье и трансфере до нашего учебного центра. Если вы физическое лицо, то ваша заявка будет рассмотрена индивидуально.